千葉県茂原市に、家系ラーメンファンなら見逃せない新店があるのをご存知ですか？横浜の人気店「一二三家（ひふみや）」のフランチャイズ1号店として、2025年3月にオープンした「横浜家系らーめん 四五六家（しごろや）」です！「家系ラーメンは好きだけど、重すぎるのはちょっと…」という方にもおすすめの、店内炊きマイルド豚骨醤油スープが自慢のお店。今回は、お店の魅力を余すところなく堪能すべく、看板メニューの「得とくラーメン」をはじめ、「焼きラーメン」や「餃子」まで堪能してきました！茂原で美味しいラーメンを探している方は必見です！
目次
｢四五六家｣ってどんなお店？
1. 横浜の名店「一二三家」直伝のマイルド家系
四五六家の最大の特徴は、家系ラーメンのFC店では珍しい「店内炊きスープ」にあります。
提供されるスープは、一二三家から受け継いだレシピを元に作られており、豚骨のコクがありながらも、しつこさやトロミが少ないマイルドでクリーミーな豚骨醤油。濃厚すぎる家系が苦手な方でも、最後まで美味しく飲み干せるバランスの良さが魅力です。
2. コシのある自家製麺がスープと絡む！
厳選された小麦粉で作られたコシのある中太ストレート麺も、このお店の美味しさを支えています。マイルドな豚骨醤油スープとの相性は抜群で、モチモチとした食感がたまりません。
「四五六家」の人気メニュー紹介
・得とくラーメン
まずは看板メニューの中から、トッピングが豪華な「得とくラーメン」を注文！
定番のチャーシュー、海苔、ほうれん草に加え、煮玉子がトッピングされた贅沢な一杯です。
- スープ： 豚骨の旨味がしっかり出ていながら、醤油のキレも感じられます。マイルドで飲みやすく、ついついレンゲが進みます。
- 麺： スープをしっかり持ち上げてくれる中太麺。家系らしい存在感があり、すすり心地も最高です。
- 具材： ホロホロとした食感のチャーシュー、スープに浸してライスと合わせたい海苔、濃厚な黄身がとろける味付け煮玉子など、どれも手が込んでいて満足度が高いです。
最高の味変！トッピングで自分だけの究極の一杯に
四五六家では、豊富な調味料で味変を楽しめるのが醍醐味です。
濃厚なスープをさらにブーストしたいなら、にんにくを少し加えてパンチを。さっぱりとキレを出したいときはしょうががおすすめです。
さらに、家系ファンなら見逃せない「例のヤツ」（※刻み玉ねぎや豆板醤など、店舗によって異なる特製調味料）を投入すれば、スープの深みが一変！自分好みの最強のバランスを見つけてみてください。
もちろん、家系らしくライスセット（半ライス）も追加！スープに浸した海苔でライスを巻いて食べる「家系流」を存分に堪能しました。トッピングでカスタムしたスープとライスの組み合わせは、まさに至福です。
・家系焼きラーメン
そして、今回特に驚いたのが「焼きラーメン」です！
博多出身の店長が手がけたというこのメニューは、博多のソウルフードである焼きラーメンを家系風にアレンジした逸品。
シャキシャキの特製ネギが豪快に乗せられており、香ばしい醤油と豚骨の風味、そしてネギの食感がベストマッチ！通常のラーメンとは全く違う楽しみ方ができるので、二度目の訪問や、ラーメンのお供にも絶対おすすめです。
・餃子とライスセット
さらに、サイドメニューの「餃子」もぜひ試してほしい一品です。
皮はパリッと、中身はキャベツのシャキシャキ食感が楽しめる絶妙な仕上がり！ラーメンのお供として、あるいはビールのおつまみとしても最高です。
茂原で最高の家系体験を！
茂原の「横浜家系らーめん 四五六家」は、横浜の名店の味を受け継ぎつつ、マイルドなスープと自家製麺で独自の世界観を確立しているお店です。
- 家系初心者にも優しいマイルドな豚骨醤油
- 得々ラーメンで豪華なトッピングを堪能
- 焼きラーメンや餃子といったサイドメニューも絶品
- ライスセットとの相性は言わずもがな！
茂原方面にお立ち寄りの際は、ぜひこのお店で極上の家系ラーメンを味わってみてください！
その他サービスも！
女性には嬉しいヘアゴムや髪エプロンもあります。
お持ち帰りメニューもあります!
お子様も嬉しいフライドポテトも！
店舗情報・アクセス
※営業時間や定休日は変更になる可能性があるため、事前に店舗へご確認の上ご訪問ください。
茂原で美味しいラーメンと言えば、「四五六家」で決まりですね！あなたのお気に入りのトッピングやカスタム（麺の硬さ・味の濃さ・油の量）があれば、ぜひ教えてください！
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