いすみ市で「本格的な手打ちそば」をお探しですか？地元で長年愛され続けている老舗のそば店、その名も「太東角萬（かどまん）」をご紹介します！
太東角萬は、東京の有名店で修業を積んだ店主が、いすみ市の太東エリアで開いた、手打ち蕎麦が看板のお店です。
特に今回いただいた「鴨南蛮そば」と「冷やし肉南蛮」は、蕎麦への愛とこだわりが詰まった、心と体を満たしてくれる最高の味わいでした。
今回は、この名店「太東角萬（かどまん）」の魅力と、実際に食べた絶品蕎麦メニューをたっぷりレポートします！
目次
太東角萬（かどまん）ってどんなお店？
「太東角萬（かどまん）」は、千葉県いすみ市太東（たいとう）エリア、国道128号線沿いにある手打ちそば店です。
こちらは、東京都台東区の「入谷角萬」で修業をした店主と女将さんが、良質な国産素材を使って手打ちの蕎麦を提供されています。蕎麦へのこだわりが深く、地元の方だけでなく、遠方から訪れるファンも多いお店です。
太東海水浴場や釣々崎海岸（オリンピックのサーフィン会場）からも近く、海上がりのサーファーや、地元の家族連れ、観光客で賑わう、活気のある雰囲気も魅力です。
太東角萬の絶品蕎麦メニュー紹介と実食レビュー
太東角萬は、蕎麦へのこだわりが格別です。今回は、お店の真骨頂とも言える蕎麦メニュー、温かいものと冷たいものの両方を味わいました！
心まで温まる「鴨南蛮そば」
寒い日にぴったりなのが、この「鴨南蛮そば」です。
熱々の汁を一口飲むと、鴨の旨味がたっぷり溶け出したコク深い味わいが口いっぱいに広がります。この出汁が本当に美味しくて、心まで温めてくれます。
主役の鴨肉は、臭みが全くなく、噛むほどに旨味があふれてジューシー！ネギとの相性も抜群で、シャキシャキとしたネギの甘さが鴨の風味を引き立てます。手打ちならではのしっかりとしたコシのある蕎麦と、熱々の上品な鴨出汁の組み合わせは、まさに至福の一杯でした。
夏に最高！「冷やし肉南蛮」
一方、季節を問わずファンが多いのが「冷やし肉南蛮」です。
冷たく引き締められた手打ち蕎麦の上に、甘辛く煮込まれたお肉（豚肉や鶏肉）とネギがたっぷり！冷たいつゆは、肉の旨味が溶け出しながらも、キリッと冷えていてサッパリといただけます。
特に、暑い日や、朝早くから活動した後にいただくと、体がシャキッとして食欲が湧いてきます。お肉とつゆの濃厚な旨味が、冷たい蕎麦によく絡んで、箸が止まりません！ガッツリ食べたいけど、さっぱりしたいという時に、心からおすすめしたいメニューです。
店内の雰囲気
お店は、昔ながらの食堂の雰囲気を残しつつ、清潔感のある空間です。カウンター席とテーブル席があり、お一人様でもグループでも気軽に利用できます。
壁に貼られたメニューや、年季の入ったテーブルなど、全てがお店の歴史を物語っていて、初めて来たのに、まるで実家に帰ってきたかのような居心地の良さを感じました。店員さんのテキパキとした動きと、温かい接客も魅力の一つです。
実際に訪れてみた感想
「太東角萬（かどまん）」を訪れて、改めて手打ち蕎麦の美味しさを実感しました。
「鴨南蛮そば」は、鴨出汁のあまりの美味しさに、つゆを最後まで飲み干してしまいました。そして、「冷やし肉南蛮」は、冷たい蕎麦とは思えないほどの満足感があり、次回は夏の暑い日にリピートしたいと思っています。
移住してきて、こういう地元の温かいお店に出会えると、本当に嬉しくなりますね！「今日、何食べたい？」と聞かれて、本格的な蕎麦やうどんが選べる、そんな安心感のあるお店です。
太東角萬（かどまん）の店舗情報・アクセス
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 手打ちそば 太東角萬（かどまん） |
| 住所 | 千葉県いすみ市岬町和泉2018-2 |
| 電話番号 | 050-1263-0695 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 (L.O. 16:50) ※公式サイトにて最新情報をご確認ください。 |
| 定休日 | 金曜日 ※公式サイトにて最新情報をご確認ください。 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト | https://www.taitokadoman.com/ |
💡 Note： 営業時間や定休日は季節や天候によって変更になる場合があるため、特に遠方からお越しの際は、公式インスタグラムや電話で確認してから訪問することをおすすめします！
いすみ市で太東角萬がおすすめな理由
- 地元愛され度No.1！ いすみ市民のソウルフードを体験できる。
- 本格的な手打ち蕎麦！ 東京の有名店で修業した店主のこだわりが光る。
- 絶品蕎麦！ 鴨南蛮や冷やし肉南蛮など、蕎麦メニューのクオリティが非常に高い！
いすみ市で「美味しい手打ち蕎麦」を堪能したい方には、「太東角萬（かどまん）」は自信を持っておすすめです！長年愛される、心温まる食事を、ぜひ一度味わってみてくださいね。
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