千葉県長生村で「本当においしいラーメンが食べたい！」と思った時に真っ先に候補に上がるのが、ここ。今回は、化学調味料不使用で体に優しいスープが自慢の「中華そば専門店 ほおじろ」をご紹介します。
ラーメン好きのパパはもちろん、素材にこだわりたいママも安心して通える名店の魅力をたっぷりお届けしますね！
目次
「中華そば専門店 ほおじろ」ってどんなお店？
長生村を走っていると目に飛び込んでくる、赤い大きな看板！「煮干」「拉麺」の力強い文字に、入る前からワクワクが止まらない活気あふれる外観です。 こちらの最大の特徴は、「無化調（化学調味料不使用）」へのこだわり。厳選された醤油や出汁の旨味を最大限に引き出したスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど雑味がなく、澄み切った味わいなんです。実はここ、お昼と夜で「名前」も「メニュー」も変わる、とっても珍しい二毛作スタイルのお店なんですよ！
「中華そば ほおじろ」と「しとど」の違いって？
看板のインパクトに驚きますが、実は時間帯によって2つの顔を持つお店なんです。
- 昼の部（11:30〜15:00）：中華そば ほおじろ 煮干しや鶏出汁をメインにした、王道かつ繊細な中華そばが楽しめます。
- 夜の部（18:30〜21:30）：中華そば しとど ホタテ出汁の塩そばや海老塩白湯など、夜ならではの贅沢なラインナップに！
昼と夜で定休日も違うので、訪れる際は看板を要チェックです。今回は「昼の部」にお邪魔してきました！
「ほおじろ」のおすすめメニューを紹介
・醤油そば
お店の看板メニューです！美しく盛り付けられた一杯は、まるで芸術品のよう。 数種類の醤油をブレンドしたカエシと、鶏や魚介の深いコクが合わさったスープは、一口飲むだけで幸せな香りが鼻を抜けます。細めのストレート麺がスープをしっかり持ち上げてくれて、のど越しも最高ですよ。
・特製極煮干しつけそば
煮干しの旨味をこれでもか！と凝縮した、煮干し好きにはたまらない一杯です。「特製」にすると、低温調理されたしっとりチャーシューや味玉が豪華に盛り付けられ、見た目のボリュームも満点！ 濃厚ながらも後味はスッキリしていて、太めの麺にスープがよく絡みます。最後は「割りスープ」で、出汁の余韻をじっくり楽しむのが通の食べ方ですよ😊
・チャーシュー丼
サイドメニューも外せません！ 香ばしく炙られたチャーシューがコロコロとのった丼は、甘辛いタレがご飯に染みて、ラーメンと一緒に頼むと満足度がさらにアップします。
・餃子
ラーメンと一緒にぜひ頼んでほしいのが、こちらの餃子。焼き目がパリッとしていて、中はとってもジューシー！ お肉の旨味がしっかり感じられるので、タレをつけすぎずにそのまま食べても美味しいんです。子供たちとシェアするのにもちょうどいいサイズ感なのが嬉しいポイントですね。
つけそばを200%楽しむ5ステップ
テーブルには、お店推奨の「おすすめの食べ方」が紹介されていました。これ、試すと満足度が全然違います！
- まずは「岩塩」だけで麺を味わう！：昆布水に浸かった麺に、モンゴル岩塩をちょこんと乗せて。麺本来の甘みに驚きます！
- つけ汁にはサッと潜らせて！：どっぷり浸けすぎず、ズバズバッと思い切りすするのが「ほおじろ流」。
- ワサビやレモンで味変！：途中でワサビを乗せたりレモンを絞ったり。お蕎麦のような感覚で飽きがきません。
- 味が薄くなったら岩塩をプラス！：後半の調整もバッチリ。
- 最後は「スープ割り」で〆！：残った昆布水で割るか、お店にお願いして「あご出汁の割スープ」をいただくのが最高です。
店内の様子
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのが木の温かみに包まれた開放感のある空間！ 厨房を囲む立派なカウンター席は、まるで屋台のような木の屋根がついていて、とっても情緒があります。ずらりと並んだ有名人のサインからも、その人気ぶりが伝わってきますね。
そして、子連れママに絶対チェックしてほしいのが、奥にある広々としたお座敷席です！ 写真の右奥に見えるように、しっかりとした畳のスペースがあって、小さなお子様連れでも周りを気にせずゆったり座れます。
実際に訪れてみた感想
一口食べた瞬間、素材の良さがダイレクトに伝わってきて驚きました。 無化調なので食後も喉が渇きにくく、体が喜ぶラーメンという感じがします。店員さんの対応もとても丁寧で、家族で訪れても心地よく過ごせました。
長生村や一宮周辺で「今日はちょっと贅沢な一杯を楽しみたい」という日は、間違いなくここをおすすめします😊
店舗情報とアクセス
- 店名：中華そば専門店 ほおじろ
- 住所：千葉県長生郡長生村七井土1746
- 営業時間：11:00～14:30 / 17:30〜20:00（※スープがなくなり次第終了）
- 定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
※駐車場はお店の前にありますが、人気店のため開店直後の訪問がスムーズですよ！
👇千葉・外房グルメスポットはこちらをチェックしてみてください😊
